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PLANES

Trufa negra en Madrid 2026: ¡última oportunidad!

POR Luna Estefanía

La temporada de trufa negra entra en su recta final. Finales de febrero y las primeras semanas de marzo marcan el momento de mayor intensidad aromática de la Tuber melanosporum, el hongo más codiciado del invierno.
Ostrería El Puertito participará en el festival Alta Cuchara

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Alta Cuchara. El festival gastronómico que democratiza la alta cocina

POR Irene Llorente

Serendipia. La Caza Endulzada

Serendipia. La Caza Endulzada: gastronomía, cócteles y noches de tarot

POR María Román

Las mejores torrijas de Madrid para Semana Santa 2025

Torrijas, el pecado más dulce de la Semana Santa 

POR Irene Llorente

El primer bar de autor sin botellas llega a Chamberí

POR Diana Hernández

Santoku La Barra

Así se come en Santoku, el restaurante de sushi con meses de lista de espera

POR María Román

La burger del mes BDP Smash

La hamburguesa más castiza: una ‘smash’ con huevos rotos para el mes de febrero

POR maría román

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