Alejada de los clichés tradicionales del fast food, la cocina callejera 2.0 ha llegado para quedarse.

La nueva generación cafetera es ahora más exigente que nunca, por eso te traemos una selección de cafeterías que están a la altura de todas las expectativas, e incluso aún, las superan.

Recorremos el Madrid más ‘ardiente’ de la mano de nuestra guía de honor: May Nocon.

El ramen aparenta sencillez, pero guarda lo mejor de la tradición gastronómica artesanal japonesa. Y quizás ese sea el secreto de que triunfe ya por todo el mundo. Desde que en 2015 la Guía Michelín empezó a incluir locales japoneses especializados en ramen, su popularidad ha sido imparable. Te dejamos aquí una selección de los lugares de la capital donde encontrarás el mejor ramen.