Seguro que alguna vez os habéis planteado la opción de celebrar las cenas de Nochebuena o Nochevieja en restaurante pero no ha cuadrado por el presupuesto o simplemente porque sois más de pasar las fechas importantes en el calor del hogar junto a la familia. Si este es vuestro caso y además os toca poner casa, os dejamos varios consejos y opciones para montar la mesa perfecta y bordar la velada dejando el listón bien alto.
Lo primero en lo que se va a fijar cualquier comensal en cualquier comida navideña es la vajilla y la decoración del hogar. Probablemente, sea lo más importante. Tiene que estar a la altura de la propuesta gastronómica (y viceversa). Os proponemos varias marcas con una variada y amplia oferta de productos para todos los gustos y bolsillos para montar la mesa perfecta:
Desde sus icónicas vajillas y jarras hasta sus exclusivas colecciones decorativas, cada pieza de Bordallo Pinheiro refleja la elegancia, el arte y la tradición que caracterizan a la marca, que este año celebra el 140 aniversario de su fundación en 1884 por el visionario artista Raphael Bordallo Pinheiro, llevando la cerámica portuguesa a los más altos niveles de reconocimiento y admiración mundial.
Para JYSK, cada comida es una oportunidad para celebrar la unión y el espíritu festivo, siendo la decoración de la mesa un elemento esencial. Con su selección diversa de productos, diseñados para todos los gustos y estilos, la mesa será reflejo de elegancia y celebración.
Recién llegada a la capital, Casa Vitamina nace con una misión clara: crear espacios que inspiren y reconforten, llenos de objetos de decoración con alma y carácter. Cada pieza cuenta una historia y tiene el poder de transportarnos a otros lugares, como Marruecos, India, Portugal o Francia. Son objetos únicos, creados por artesanos de distintas culturas, quienes, a través de procesos sostenibles y éticos, aportan belleza y valor al mundo.
Trudon, la casa ceraria más legendaria propone sus productos para decorar la mesa o la casa y conseguir un ambiente acogedor a la par que elegante. A nosotros nos ha llamado la atención su vela ‘Exvoto’, disponible en 4 colores. Esta mano votiva fue hallada en unas excavaciones arqueológicas en Siria en la década de 1850. El original se exhibe en el primer piso del Louvre; en el marco de su colaboración con la Réunion des Musées Nationaux, Trudon ofrece reproducciones en cera de algunos de los tesoros del catálogo de su taller de molde.
Consulta toda su colección festiva aquí
Antes de comer, no puede faltar un buen aperitivo. Además del contenido, la presentación y la vajilla son imprescindibles para sorprender a los invitados. Por eso, Patatas Marinas y Casa Maricruz nos invitan a disfrutar de ese momento único con una colaboración única: un bol artesanal en color aguamarina que evoca la calma de las playas de Mallorca bañadas por el mar Mediterráneo, donde nace la Flor de Sal d’Es Tren, uno de los ingredientes principales de las patatas Marinas. “Marinas Limited Edition” es una pieza de edición limitada donde se emplea la técnica artesanal de “cucharillas” en la que pequeñas cucharas son usadas para aplicar el color creando un estampado icónico, jaspeado, que evoca las vetas del mármol en una materia tan delicada como la terracota.
Precio: 44€. Disponible en la página web de Casa Maricruz hasta agotar existencias.
Otro de los básicos de un buen aperitivo o entrante son los embutidos. La grasa entreverada es una de las características más destacadas de los loncheados de bellota 100 % ibéricos de Extrem Puro Extremadura, cortados cuidadosamente a mano. La Colección Selecta de Oleogustus permite descubrir ese sabor graso, el oleogustus, representado a través de una ilustración de Mercedes Bellido. Esta colección incluye seis sobres de loncheados (jamón, paleta, lomo, presa, chorizo y salchichón) más un sobre adicional de paleta de bellota 100% ibérica como regalo.
Precio: 79€
El AOVE es el elemento imprescindible en cualquier mesa, ¡no puede faltar! Por eso, os dejamos la opción perfecta para probar distintas variedades: la colección ‘Monovarietales’ Finca La Torre Estuche está compuesta por cuatro aceites de oliva virgen extra: hojiblanca, cornicabra, arbequina y picudo. Se presenta en una elegante caja que incluye cuatro botellas de cristal de 250 ml, una de cada variedad, procedente de la reciente Cosecha 24/25.
PVP aprox.: 48,45€
El steak tartar es uno de los platos favoritos de las Navidades, así que tampoco puede faltar en ninguna mesa. Aunque es bastante sencillo de preparar, os lo damos hecho. La Finca Jiménez Barbero lanza esta Navidad una edición limitada de su famoso steak tartar con una lata de Caviar Paris 1925 procedente de esturión blanco europeo. El pack incluye 175 gramos de carne tierna y jugosa cortada con delicadeza, un sobre con salsa clásica para aderezar, un sobre de aceite de oliva virgen extra Oro Bailén y, el protagonista de la temporada, la lata de Caviar Paris 1925. ¡Listo para abrir, mezclar y disfrutar!
Disponible hasta Reyes a un precio de 19,90€ en todos los centros de El Corte Inglés, carnicerías seleccionadas y en la tienda online de La Finca.
El primer caviar ecológico beluga español llega a las mesas navideñas de la mano de Riofrío. El Caviar Ecológico Riofrío Beluga se distingue por el gran tamaño de sus huevas (entre 3,4 y 4 mm), con un color gris perlado claro luminoso y homogéneo. De textura delicada y aterciopelada que estalla en el paladar, su sabor es suave, con notas intensas de frutos secos y menor salinidad con matices marinos que evocan el marisco. Este año se han elaborado un total de 400 unidades numeradas en sus dos recetas: essence y original. La primera conserva la textura y sabor del caviar fresco recién extraído; sin ninguna maduración, las huevas se conservan íntegras, tersas y delicadas. Por el contrario, la receta original, tras una ligera maduración en lata, el caviar adquiere mayor brillo y un tono algo más oscuro. El sabor marino se intensifica y las huevas se vuelven más finas y sedosas en boca.
El formato regalo de estas navidades incluye una lata de 50 gramos de Caviar Ecológico Riofrío beluga en ambas recetas junto con 2 cucharas de nácar. Caviar Ecológico Riofrío Beluga puede adquirirse aquí con entrega entre 24-48 horas. Precio: 260€ (Original) y 315€ (Essence).
Si queréis ir más allá de un tinto o un blanco, tenemos Claudia Moreno, el nuevo espumoso de Bodegas Monte La Reina que combina 50 % de chardonnay y 50 % de verdejo, dando lugar a una referencia única que demuestra el espíritu pionero de esta bodega. Se presenta en un estuche de diseño, edición limitada, que incluye unos exclusivos posavasos totalmente artesanales.
Precio: 55€
Y para el brindis, una buena botella de G.H. Mumm, el champagne de Pernod Ricard que además propone para estas Navidades un planazo en Madrid. ‘La Table des Chefs’ llega al prestigioso hotel Santo Mauro de la mano del chef Rafa Peña con un menú creado por Íñigo Ramírez para homenajear a los grandes banquetes de la historia de España. Cada plato está maridado cuidadosamente con las distintas variedades de Champagne G.H. Mumm.
Precio: 280€/comensal. Hasta el 15 de enero. Reservas llamando al 913 19 69 00.
Os dejamos tres recetas muy sencillas de postres deliciosos elaborados a partir de cacao orgánico de Paccari: arroz con leche, yogurt de chocolate y pristiños con miel de chocolate. Perfectos para coronar la mesa de Navidad y que los comensales se vayan con el mejor de los recuerdos dulces.
Ingredientes: 210gr de arroz, 1000ml de leche, 1 poco de sal, 1 unidad de canela en rama, 1 unidad de ralladura de naranja, 170gr de azúcar de coco, 115gr de pasas, 100ml de leche condensada, 10ml de vainilla, ralladura de chocolate 70% Paccari y canela en polvo.
Preparación: El arroz se cocina lentamente en leche infusionada con canela y naranja, y se enriquece con pasas, leche condensada y vainilla para lograr una textura cremosa. Como toque final, se decora con ralladura de chocolate Paccari 70% y canela en polvo.
Ingredientes: 200 gr de yogurt natural, 50 gr de azúcar de coco, 50 gr de chocolate Paccari Raw 60%.
Preparación: El chocolate se derrite junto con el azúcar de coco para lograr una mezcla perfectamente homogénea que se incorpora al yogur. Tras reposar en la nevera durante al menos 4 horas, se obtiene un postre fresco y con una textura irresistible. Ideal para servir como un final ligero o acompañarlo con frutas frescas o frutos secos.
Ingredientes: 500 gr de harina, 250 ml de vino blanco, 130 ml de aceite de oliva, 50 gr de ajonjolí, 10 gr de canela, 1 unidad de ralladura de naranja, 1 pizca de sal, aceite para freír (cantidad necesaria), 350gr de azúcar de coco, 400ml de agua, 150gr chocolate 60% Paccari.
Preparación: Los pristiños se elaboran a partir de una masa aromatizada con canela, ajonjolí y ralladura de naranja, que se extiende finamente y se fríe hasta alcanzar una textura ligera y crujiente. El toque final lo aporta la miel, elaborada a partir de una mezcla de chocolate Paccari 60% y azúcar de coco, que realza el sabor de este postre con un dulzor equilibrado y natural.
Y si alguien se ha quedado con ganas de más dulce, Bombonería La Pajarita cuenta con una selección exquisita de chocolates y dulces de lo más elegantes que adornarán las mesas con un toque sofisticado. El packaging y la presentación están a la altura del sabor: chocolates con forma de pajarita, caramelo clásico o sus famosísimo y coloridos caramelos de violeta. Además, este año han sacado un turrón por primera vez. ¡Y es que no pueden faltar los dulces navideños!
Para llevar a cabo esta velada tan especial, vamos a necesitar toda la ayuda del mundo, tanto para montar la mesa perfecta como para cocinar. Thermomix® lanza una edición especial de su TM6: Thermomix® TM6 Sparkling White Edición Limitada, que actuará como el mejor ayudante de cocina. Con un exclusivo acabado blanco brillante y tecnología de vanguardia, este modelo combina más de 20 funciones en un solo dispositivo, desde picar, triturar y cocinar al vapor hasta amasar y emulsionar. Gracias a sus modos y funciones avanzadas, es ideal tanto para principiantes como para chefs experimentados. Con él se pueden preparar desde las recetas más sencillas hasta platos con técnicas de alta cocina dignas de cualquier restaurante top.
Precio: 1.499€. Se puede adquirir en la web
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