Al igual que su delicioso roscón, las torrijas de Pan Delirio son puro espectáculo: hechas con masa de Roscón de Reyes, horneadas, ligeras y llenas de sabor. Premiadas como Mejor Torrija Tradicional de la Comunidad de Madrid, están disponibles todo el año.
Precio: 7€
En este japonés de Madrid, las torrijas se transforman: pan brioche infusionado con limón y canela, dorado en mantequilla, caramelizado con azúcar moreno y servido con helado, sirope de fresa y yuzu deshidratado. Un contraste de sabores y texturas que te va a sorprender.
Precio: 7€
En una iglesia del siglo XV, nace una torrija divina: pan brioche bañado en Ron Zacapa 23, caramelizado y coronado con crema del mismo ron. Creación de los chefs Serrano y Velasco de Caluana, es una explosión intensa de sabor que se derrite en la boca.
Precio: 9€
El chef Diego Ferreira lo hace todo desde cero: pan brioche, crema de almendra y un helado casero de naranja y canela. Coronadas con azúcar caramelizado, las torrijas de Contrastes son puro arte dulce que se derrite en el paladar.
Precio: 10€
Un viaje de sabores con alma italiana. En este restaurante, las torrijas saben a Italia: pan brioche al caramelo, helado de vainilla y toque de naranja.
Precio: 7€
Nunuka rinde homenaje a ambas culturas, la española y la georgiana con su esponjosa Nazuki, también empapada en una mezcla de leche y huevo pero con una infusión de especias típicas del pan dulce georgiano, el cardamomo, la vainilla y la canela. Se sirve acompañada con crema de dulce de leche con citricos, almendras tiernas y helado de yogur con hierbabuena.
Precio: 9€
Aademás de sus increíbles hamburguesas, Pedro Francés, CEO de BDP, también hace torrijas deliciosas y únicas: pan brioche cítrico caramelizado, crema inglesa con ras al hanout y helado de haba tonka. Tradición castiza con alma marroquí.
Precio: 6,90€
Las irresistibles torrijas artesanales de TURRIS se elaboran a diario con pan brioche especial, infusión de cítricos y una capa crujiente de azúcar y canela. Esta panadería artesanal de Madrid ha desarrollado un pan especial estilo brioche para torrijas, con una miga tierna, corteza suave y el toque perfecto de dulce para quienes prefieren disfrutar del placer de hacerlas en casa.
Precio: 3,25€
La torrija de Casa Salesas es un deleite único: pan brioche de larga fermentación bañado en leche aromatizada con cítricos, canela y anís, caramelizado con azúcar moreno para un toque crujiente. Todo acompañado de una suave crema pastelera y helado artesano de vainilla.
Tabanco Amores, el restaurante sin gluten creado por los chefs Javier Goya y José Fuentes presenta una torrija de brioche caramelizada 100% libre de gluten, acompañada de helado de nata.
Precio: 9€
Ubicado en la azotea del madrileño Mercado de San Antón, 11 Nudos presenta una torrija con helado y candy de violetas: el postre estrella de la temporada, delicado, sorprendente y perfecto para estas fechas. ¡Con un toque madrileño!
Precio: 8€
Las torrijas tres leches de este mexicano, hechas con masa de croissant, canela, mango-maracuyá y helado de vainilla de Papantlá, son un must para los amantes del dulce.
Precio: 8,20€
Las torrijas brioche de Grupo Oter están bañadas en crema de leche aromatizada, plancheadas en mantequilla y caramelizadas al punto justo.
Precio: 8,50€
Brioche caramelizado con interior jugoso, helado de vainilla de Madagascar y una nube de algodón de azúcar: una versión sorprendente y deliciosa de la torrija tradicional en este italiano de Madrid.
La torrija clásica de Mallorca ya está disponible en tienda y online, en dos formatos: tamaño tradicional y mini, ideal para un bocado dulce o para regalar en cajas de 12 o 24 unidades. ¡Pura tradición para compartir!
Precio torrija: 3,50 €
Precio mini torrija: 2 €
Precio cajas torrija: 24 € / 12uds; 48 € / 24uds
Otro año más, Grupo China Crown sorprende con su reinterpretación de las torrijas. En Indochina Brasa las torrijas se elaboran a partir de pan brioche con anís estrellado, canela, pimienta de Sichuan y clavo de olor. Caramelizadas al punto justo y adornadas con canela y azúcar pulverizada, ofrecen un exterior crujiente y un interior increíblemente tierno (9€). Por su parte, China Crown ofrece una torrija de pan brioche con cinco especias chinas, nueces caramelizadas y un toque de toffee (8,50€). En Sushi Bar Tottori, la torrija se prepra con pan brioche caramelizado y crujiente, con un interior tierno, acompañado de helado de vainilla y una infusión de té chai.
Disfruta de la clásica torrija española con un toque irresistible de chocolate blanco, frutos rojos, coco y un suave toque de melaza. Una combinación perfecta de dulzura, frescura y exotismo en uno de los restaurantes de Grupo Dani García.
Precio: 12€
La receta clásica de las torrijas se reinventa en Mendo (restaurante de Thompson Madrid): pan brioche, cardamomo, cítricos y naranja confitada. Un homenaje a la tradición con una chispa de vanguardia. La otra versión que proponen para esta Semana Santa es toda una explosión de sabor con leche merengada, almendra caramelizada, un toque de merengue quemado y rellena de dulce de leche. Disponibles hasta el 27 de abril.
Precio: 7€
Tragabuches
La torrija andaluza de Tragabuches va acompañada de una crema helada de mantequilla tostada que hará que cada bocado sea una explosión de suavidad y sabor. Una fusión perfecta entre la tradición más deliciosa y la frescura que solo el sur sabe ofrecer en Madrid.
Precio: 10€
Café Comercial
En Café Comercial, la torrija caramelizada sobre arroz con leche es el postre perfecto para disfrutar la Semana Santa en Madrid. Combinada con sus callos a la madrileña o albóndigas guisadas, te ofrece una experiencia auténtica y deliciosa. ¡El lugar ideal para saborear lo mejor de la tradición madrileña!
Precio: 8€
Fanático incluye entre sus postres una torrija de masa de croissant, crujiente por fuera y suave por dentro, se sirve acompañada de un cremoso helado de vainilla por encima. Una combinación irresistible que llevará tu paladar a otro nivel.
Precio: 9€
Elaborada con pan brioche de mantequilla, las torrijas de Madreamiga están infusionadas en una deliciosa mezcla de leche con canela y cítricos, y con un toque personal que las hace únicas: un relleno cremoso de crema pastelera.
Precio: 3,25€
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