Es curioso cómo, a día de hoy, hay más probabilidades de que un español haya vivido la experiencia de ponerse un kimono japonés en Tokyo, disfrutar de una ceremonia del té en China o bañarse con tiburones en Bali antes que la de asistir a una berrea o participar en una cata de vinos o quesos de la zona de Castilla La Mancha. Antes de viajar a Tanzania para ver leones y elefantes, quizá merezca la pena descubrir uno de los felinos más bellos que tenemos en casa. Y es que existe un safari en España donde se pueden avistar linces ibéricos.
En Torrenueva y a tan solo dos horas en coche de Madrid, La Caminera Club de Campo es como un resort de costa, pero en plena naturaleza manchega. Rodeado por una finca de mil hectáreas, este hotel de Ciudad Real ofrece todo tipo de actividades para disfrutar sin necesidad de salir de sus instalaciones. Entre sus propuestas, la más singular y la que acaba de incorporar a su oferta es el avistamiento del lince ibérico, que permite descubrir de cerca la fauna que habita en este rincón de La Mancha.
Para quienes se preguntan dónde ver linces ibéricos en libertad sin alejarse demasiado de la capital, este enclave manchego ofrece una alternativa a los safaris que solemos asociar con destinos lejanos.
Un safari para avistar al lince ibérico
De la mano de Lynxperience, La Caminera organiza salidas en todoterrenos 4×4 para observar al lince ibérico y otras especies que conviven en el mismo ecosistema. La actividad, disponible en español e inglés, incluye un guía que acompaña a los participantes durante el recorrido, prismáticos para facilitar el avistamiento y un aperitivo campestre con bebidas para disfrutar de una pausa en plena naturaleza. También se puede solicitar material de apoyo para fotografía.
Durante estos meses todavía es posible ver a linces jóvenes junto a su madre. Ahora mismo, en el campo de golf de la finca se esconde una hembra con tres cachorros, a los que pudimos ver aprendiendo a cazar y a desenvolverse en su entorno. Según explica Samuel Plá, fundador de Lynxperience y guía, en las inmediaciones viven alrededor de once ejemplares, aunque el número puede variar. Pese a que la experiencia está diseñada para facilitar el encuentro, observar animales en libertad siempre depende de la suerte y de la paciencia. Aunque, por ahora -tocamos madera-, ha tenido un éxito del 100%.
¿Cuál es la mejor época para avistar linces? Las salidas se organizan por la mañana o por la tarde, coincidiendo con los momentos en los que los linces están más activos: al amanecer y al atardecer, cuando salen a cazar. En verano toca madrugar, porque no llevan demasiado bien el calor, mientras que el otoño y la primavera ofrecen temperaturas más suaves y un paisaje cambiante. Esta última, además, permite disfrutar del campo lleno de flores y de una mayor actividad de la fauna. También es época de cría. Cada estación tiene su encanto, aunque conviene tener en cuenta que la lluvia puede complicar la observación y, sobre todo, la toma de fotografías.
A través de los prismáticos, además de linces, también se alcanza a ver otras especies como el buitre negro o el águila real, una imponente ave rapaz de gran tamaño. Una oportunidad para descubrir la biodiversidad de esta zona de Ciudad Real.
Cómo se recuperó el lince ibérico: de 94 ejemplares a más de 2.600
Que hoy podamos salir en busca de linces en este rincón de Ciudad Real no es casualidad. Detrás de su presencia hay más de dos décadas de trabajo para evitar la desaparición de una especie que llegó a encontrarse al borde de la extinción. En 2002, el censo del entonces Ministerio de Medio Ambiente registró apenas 94 ejemplares, concentrados en dos poblaciones andaluzas: Doñana y Sierra Morena.
A partir de ahí, comenzaron a impulsarse distintos proyectos de conservación con financiación europea, entre ellos los programas LIFE de la Unión Europea. A los primeros esfuerzos se sumó la cría en cautividad, que permitió reforzar las poblaciones existentes y disponer de ejemplares para su reintroducción en otros territorios. En 2005 nacieron las primeras crías en cautividad y, unos años después, en 2011, se iniciaron las primeras reintroducciones dentro de Andalucía. En 2014, se extendieron a Castilla-La Mancha, Extremadura y Portugal.
Desde entonces, el área de distribución de la especie ha seguido creciendo y los proyectos de recuperación han llegado a otros territorios españoles. Pero recuperar una especie no consiste únicamente en liberar animales en el campo. Antes hay que comprobar que el territorio reúne las condiciones adecuadas para que puedan sobrevivir y reproducirse. La presencia de conejos, su principal alimento, es fundamental, pero también lo son un hábitat favorable, la ausencia de barreras que dificulten sus desplazamientos y la colaboración de quienes viven en la zona.
Según los datos que nos facilitan durante la visita, la población supera ya los 2.600 ejemplares. El objetivo ahora es seguir ampliando esa red de territorios y alcanzar, antes de 2030, al menos ocho núcleos de población y 750 hembras reproductoras. Un trabajo de conservación que explica por qué hoy es posible buscar al lince ibérico en libertad en lugares como este rincón de La Mancha.
Gastronomía manchega: de la caza a la cocina de autor
La gastronomía es otra de las razones para alargar la escapada a La Caminera. Retama, con el chef Miguel Ángel Expósito al frente y una estrella Michelin, rinde homenaje a la cocina de la región y a los productos de la tierra desde una mirada contemporánea. En El Prado, el restaurante principal, la caza también tiene un papel destacado, en consonancia con la tradición cinegética de la finca. Aquí se aprovechan las perdices que se cazan en el entorno para elaborar platos como la ensalada de perdiz, además de otros productos, como el paté que se ofrece entre las amenities del alojamiento. Una forma de dar continuidad al producto, desde el campo hasta la mesa, y aprovechar los recursos de la propia finca.
La oferta se completa con una bodega con una amplia selección de vinos, que también protagonizan catas y maridajes.
Qué hacer en La Caminera: naturaleza, aceite de oliva y spa
Aunque el lince sea el gran protagonista de la oferta más reciente de La Caminera, no es la única razón para quedarse en este rincón de La Mancha. El hotel cuenta con una agenda de actividades que permite descubrir el entorno sin necesidad de alejarse de la finca. Desde asistir a la berrea o contemplar la puesta de sol desde los cerros más altos, con un aperitivo de por medio, hasta practicar yoga al aire libre o participar en propuestas más originales, como pintar con vino.
El aceite de oliva también tiene un papel destacado. La Caminera organiza paseos guiados por la finca para conocer sus olivos y las variedades que se cultivan en ella, como arbequina, picual y cornicabra. Una forma de acercarse a uno de los productos más representativos de la zona que tiene continuidad en Elaiwa Spa, donde los aromas vinculados al aceite forman parte de una propuesta de bienestar. Antes de algunos de sus masajes, además, se ofrece una cata de aceites de la zona, una experiencia que permite descubrir sus diferencias antes de pasar a la parte más relajante de la visita. Y es que este spa fue el primero del mundo dedicado al aceite.
Para quienes buscan hoteles con spa en Castilla-La Mancha, La Caminera combina el circuito de bienestar con una oferta de actividades al aire libre. Y para quienes se preguntan qué hacer en Ciudad Real o buscan escapadas rurales cerca de Madrid, los alrededores también ofrecen planes interesantes. Entre ellos, una visita guiada a Villanueva de los Infantes, uno de los pueblos más destacados de la zona, o una parada en una bodega de la comarca para conocer sus vinos y acompañar la degustación con queso manchego.
Información práctica
- Experiencia: Safari 4×4 Lince Ibérico.
- Ubicación: finca de La Caminera Club de Campo
- Duración: circuito de safari de hasta 8 horas.
- Salida y regreso: desde el hotel.
- Acompañamiento: guía experto en fauna ibérica, en español e inglés.
- Incluye: vehículo 4×4, paradas interpretativas, breves recorridos a pie, prismáticos individuales, telescopio de observación y aperitivo campestre con bebidas incluidas. Mantas impermeables y material de apoyo para fotografía disponibles bajo petición.
- Precio: 565 € por vehículo para dos personas
