Sumario de contenidos de la edición nº209
Editorial. «El revés del mundo»
El reto creativo. Las cubiertas de la edición
François Chartier. La ciencia aromática del maridaje
Ferrán Centelles. El buen sumiller
Un viaje enoturístico por Madrid
Clara Canals. Los versos de Ysios
Quique González y Pedro Mercado. Amigos entre vinos
Cinco maridajes musicales con Pago los Balancines
Finca Villacreces. Enoturismo slow en la milla de oro
Masaveu Bodegas. Destinos de vino y arte
Richi Arambarri. Soñador incansable del vino
Cómo suena un bar de vinos madrileño
Descorchify. Mensaje en una botella
Cinco sumilleres desmontan mitos del vino
El «arca de Noé» del vino español
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