La Fórmula 1 vuelve a Madrid 45 años después de su última visita a la ciudad. Con el estreno de MADRING llegan también restaurantes, hoteles y marcas gastronómicas que han preparado menús, platos y planes especiales para el fin de semana del Gran Premio.
Desde El Duende hemos seleccionado algunas de estas propuestas: desde la alta cocina de los espacios de hospitality hasta restaurantes y bares que han preparado su propia programación alrededor de la carrera, pasando por una edición limitada de Chivas Regal creada junto a Charles Leclerc.
La alta cocina dentro de MADRING
Ver una carrera de Fórmula 1 ya es un espectáculo. Hacerlo desde La Monumental, una de las curvas más características de MADRING, con la pista a pocos metros de la mesa, añade otra dimensión al plan.
Sobre la curva 12 del circuito se encuentra La Azotea, uno de los espacios de Official Hospitality del Gran Premio. El espacio ocupa cuatro plantas e incluye restaurante, lounge, terraza y vistas a La Monumental.
La gastronomía se reparte en diferentes puntos, con tapas y platos dulces y salados, además de cócteles, champán, vinos, cerveza y destilados.
La propuesta reúne a Mario Sandoval, de Coque; Hugo Muñoz, de Ugo Chan; Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de CEBO; Javier Bonet, de Sala de Despiece; Roberto Ruiz, de Barracuda MX; Gianni Pinto, de Noi; Benito Gómez, de Bardal; y, en la parte dulce, Jordi Roca y Oriol Balaguer.
Junto a La Azotea se encuentra El Mirador, con ambiente de club y vistas a La Monumental. También forma parte del despliegue de hospitality Ignition Club, situado en la curva 13, con gastronomía, cócteles y vistas al circuito.
Información práctica — La Azotea
Fechas: 11–13 de septiembre de 2026
Dónde: La Monumental, curva 12 · MADRING
Acceso: mediante paquete de Official Hospitality
Web: MADRING Official Hospitality
En la recta principal de MADRING, con vistas a la salida, la meta, los garajes y la curva 1, está Club 91, con una propuesta gastronómica protagonizada por seis chefs con estrella Michelin: Quique Dacosta, Paco Pérez, Coco Montes, Lucía Freitas, Iván Cerdeño y Rodrigo de la Calle.
La experiencia se reparte entre más de diez estaciones de cocina en directo, con tapas, aperitivos y snacks, además de servicio de bar con champán, vinos, destilados y coctelería.
Muy cerca se encuentra Podium Stand, con una propuesta gastronómica creada por Paco Roncero, mientras que Traction Club, situado a la salida del túnel y junto a la curva 18, combina cocina internacional, bebidas y una experiencia de hospitality más informal.
La opción con formato de mercado dentro del circuito es La Terminal, situada en la curva 18, con puestos gastronómicos, entretenimiento y pantallas para seguir la carrera.
Información práctica — Club 91, Podium Stand, Traction Club y La Terminal
Fechas: 11–13 de septiembre de 2026
Dónde: diferentes puntos de MADRING
Acceso: mediante paquetes de Official Hospitality
Web: MADRING Official Hospitality
La Fórmula 1 sale del circuito
No hace falta tener acceso al paddock para comer alrededor de la Fórmula 1. Gulah, en Arturo Soria, propone un plan más cercano, con pantalla gigante, cocina non stop y una carta de po’boys inspirada en Nueva Orleans.
Entre sus opciones están el Pulled Pork, con cerdo guisado, salsa BBQ, mostaza americana, col y pepinillos; el Chicken Run, de pollo crujiente, lechuga, tomate y gochumayo; y el Slow Burn, con costilla de ternera cocinada a baja temperatura, BBQ y puré de palomitas.
Información práctica — Gulah
Dónde: Arturo Soria · Madrid
Plan: retransmisión del Gran Premio y cocina non stop
Web: Gulah
El grupo RosaNegra ha llevado el número de vueltas de MADRING a la mesa. El 13 de septiembre, en Mamazzita, los primeros 57 comensales que pidan un taco recibirán otro de regalo. Después de la bandera a cuadros, la celebración continúa en Chambao con LAP58, un menú especial creado para prolongar el plan alrededor de la mesa.
Información práctica — Mamazzita / Chambao
Fecha: 13 de septiembre de 2026
Plan: 57 tacos dobles en Mamazzita + menú LAP58 en Chambao
Web: Grupo RosaNegra
Fórmula 1 en la barra
Si el champán forma parte de la ceremonia del podio, los bares y restaurantes madrileños también han encontrado su manera de llevar la Fórmula 1 a la copa.
En Nota Blu New Brasserie, Belvedere firma tres cócteles creados para la ocasión: un Dry Martini con Belvedere 10, jerez y aceite de oliva; un Bloody Mary con Belvedere F1; y un Yuzu Kamikaze con yuzu, curaçao seco y lima. Para acompañarlos, la propuesta especial incluye tostada a la brasa, cecina de Wagyu y caviar.
Información práctica — Nota Blu New Brasserie
Fechas: 4–13 de septiembre de 2026
Dirección: Calle Claudio Coello, 10 · Madrid
Menú: 95 € por persona
Cócteles: 20 €
Web: Nota Blu
Para quienes quieran convertir el Gran Premio en un plan de varios días, VP Plaza España Design 5* incorpora a sus paquetes especiales una parada gastronómica en Ginkgo Restaurante & Sky Bar. El hotel suma además servicios de bienestar y una intervención del artista Manu Campa relacionada con el mundo del motor.
Información práctica — VP Plaza España Design
Dónde: Plaza de España, 5 · Madrid
Plan: alojamiento + experiencia gastronómica en Ginkgo Restaurante & Sky Bar
Web: VP Plaza España Design
Chivas Regal 16 llega a Madrid de la mano de Charles Leclerc
Madrid ha acogido el lanzamiento oficial en España de Chivas Regal 16 Edición Limitada, el primer whisky de autor cocreado por Charles Leclerc, embajador global de la marca. La presentación ha tenido lugar en el renovado edificio Metrópolis y ha reunido a nombres de la cultura, la moda y el diseño.
Leclerc ha participado directamente en la elaboración del whisky junto al Master Blender de Chivas Regal, Sandy Hyslop, trabajando en la selección y combinación de los whiskies que forman la mezcla.
El número 16 es el hilo conductor de la edición: está elaborada con 16 whiskies, todos ellos envejecidos durante un mínimo de 16 años. Entre ellos destaca un single malt Longmorn, una de las preferencias de Leclerc en el proceso de creación.
Del whisky al tablero
El lanzamiento ha servido también para presentar SE!ZE, un juego de mesa creado por Charles Leclerc junto al diseñador James Wallis. El juego lleva al tablero una idea vinculada a la colaboración con Chivas Regal: la estrategia, la toma de decisiones y la capacidad para aprovechar cada oportunidad.
La presentación ha incluido también una partida entre Charles Leclerc y el actor Álvaro Morte, que se han enfrentado en directo ante los invitados al evento.
Chivas Regal 16 Edición Limitada
Elaborado con: 16 whiskies de mínimo 16 años
Colaboración: Charles Leclerc y Sandy Hyslop
Presentación en España: Madrid
Web: Chivas Regal
Una tortilla llamada La Monumental
La Fórmula 1 también ha llegado a uno de los platos más reconocibles de la gastronomía madrileña. La Martinuca ha creado junto a Joselito La Monumental, una tortilla inspirada en la curva de MADRING.
La receta parte de la tortilla de patata y añade en su interior huevos rotos con puntilla y jamón Joselito. Estará disponible del 8 de septiembre al 12 de octubre en los locales de La Martinuca de Madrid, Barcelona y Valencia, además de take away y delivery.
Información práctica — La Martinuca / La Monumental
Fechas: 8 de septiembre–12 de octubre de 2026
Dónde: locales de La Martinuca en Madrid, Barcelona y Valencia
Plan: Tortilla La Monumental y Bocata Monumental
Web: La Martinuca
Un bonus track para lectores
La Fórmula 1 también se ha colado en las librerías. Pole Position. Rivales en la pista, de Rebecca J. Caffery, publicada el 26 de agosto, se mueve entre escuderías, carreras y rivalidades y sigue a Kian Walker, cuatro veces campeón del mundo, y Harper James, su nuevo compañero de equipo.
