El Libro de la Cultura del Vino

Queríamos apuntarte algunos relevantes datos de la importancia del vino en nuestra sociedad extraídos de los estudios de la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE).

Una enorme riqueza patrimonial y natural es la que sale a nuestro encuentro cuando recorremos esos territorios practicando el enoturismo siguiendo alguna de las 38 rutas que actualmente forman parte de Rutas del Vino de España.

Del vino no solo se goza bebiéndolo. De hecho, se puede disfrutar de él casi casi sin catarlo. ¡¿Cómo?! ¡Anatema!... dirían algunos... Es así, no hay que enojarse (aunque, ¿quién querría perderse ese voluptuoso placer?) Pero, bueno, tranquilidad, que no cunda el pánico.

Clara Canals ha transformado el alma de Ysios con su pasión y respeto profundo por la tierra y la tradición. Su trabajo es un poema vivo que se sigue escribiendo en cada vendimia.

Al igual que Félix Azpilicueta siguió su instinto en 1881, le hemos querido preguntar a tres artistas de diferentes disciplinas cómo siguen su instinto en su trabajo creativo.

Brunch entre viñas, conciertos al atardecer, un wine fest que da la bienvenida al verano… en las sugerentes propuestas enoturísticas de esta icónica bodega de la Ribera del Duero, cultura y naturaleza bailan juntas para que el visitante goce con todos sus sentidos.

Le hemos pedido a Pedro Mercado que escoja cinco discos que le hayan dejado especial huella y que nos proponga para cada uno un maridaje sonoro con cinco de los vinos que elabora en su bodega.

Contemplar obras de arte en uno de los paisajes del vino más prodigiosos del mundo, pasear entre viñas que capturan el hechizo del Atlántico… Las experiencias enoturísticas que el gran grupo vitivinícola Masaveu Bodegas propone en Bodegas Murua (D.O.Ca. Rioja) y Bodegas Fillaboa (D.O. Rías Baixas) invitan a sentir el vino desde su origen.

Voy a unir dos de mis grandes intereses: vino y cine en una aproximación que, mistéricamente, nunca he observado en ningún otro lado. Cuando se habla de estas dos culturas, jamás se analizan desde la sinergia, siempre se hace desde el atrezzo (el vino como parte del decorado de una película).

La danza ancestral entre el Aire, el Agua, el Fuego y la Tierra lleva alimentando los viñedos de todo el mundo desde tiempos inmemoriales. Pero hay zonas donde uno de los elementos reina sobre los demás: en Jerez, la hipnótica tierra albariza; en Lanzarote, el fuego dormido de sus volcanes; en Aragón, el viento que todo lo revuelve; y en Galicia, esa humedad salina que cala hasta los huesos.