Uno de los días más esperados de la primavera en la ciudad es el espectacular mercadillo que viste a la calle Jorge Juan de artesanía floral, que este año tendrá lugar el sábado 24 de mayo. Más de treinta floristerías y decenas de comercios de sus alrededores se unen con actividades especiales. Para celebrarlo, Ramón Bilbao lleva al Mercado de las Flores de Vogue la gama que marida a la perfección con este momento: Early Harvest.
En su variedad Verdejo, con notas florales y herbáceas, o el Rosado, para una intensidad aromática sin igual, es el acompañante ideal para disfrutar de este ambiente único. La bodega estará presente en cinco de las boutiques más emblemáticas de la zona: Barbour, Hackett, Façonnable, Beniroom y Marni. Podrás disfrutar de una copa de bienvenida mientras descubres las nuevas colecciones de esta temporada.
Entre otras creaciones especiales para el Mercado de las Flores de Vogue, la coctelería tendrá gran protagonismo en lugares como Taberna Los Gallos, que presenta un cóctel exclusivo para la ocasión; el restaurante Kabuki, invitando a un cóctel inspirado en la flor de cerezo; o Lobito de Mar que ofrecerá algunos de sus cócteles a un precio especial.
Tras el éxito cosechado en anteriores ediciones nacen las In Residence Sessions by Rioja, una serie de pop-ups más breves del 21 al 25 de mayo, pero que se extenderán a lo largo de todo 2025 con una cartelera de alto nivel. El encargado de inaugurar esta nueva etapa será el chef James Henry, que traerá por primera vez a la capital española la esencia de Le Doyenné, su restaurante y granja ubicado en el castillo de Saint-Vrain, a pocos kilómetros de París.
Durante cinco días, Madrid, concretamente en Semilla Food Studio (C/ José Ortega y Gasset, 67) acogerá esta experiencia única e irrepetible, donde la esencia de Le Doyenné se trasladará fielmente a través del talento de Henry y su equipo. Una oportunidad para descubrir una forma distinta de entender la alta cocina y de experimentar su creación gastronómica basada en la tierra, el tiempo y el sabor real de los ingredientes.
Del 23 al 28 de mayo, Guerlain trae a Madrid un espacio efímero dedicado a los icónicos polvos bronceadores de Terracotta. Durante estos días podrás tomarte un café de especialidad, probar suerte en la máquina de bolas, capturar tu look en el fotomatón y, en definitiva, descubrir todo el universo Terracotta con un maquillaje de para lucir el bronceado perfecto.
Podrás acceder con entrada general o un pase VIP, el primer pase con un precio de 5€, que incluye acceso a las actividades, un café y una bolsa con regalo de Guerlain. Si optas por la experiencia completa con el pase VIP (40€), participarás en un taller de maquillaje personalizado y te llevarás una polvera Terracotta (valorada en 57€), un neceser de rafia y, por supuesto, un café para disfrutar en el momento que quieras.
La cita es en calle Barquillo, 11. De 10:00 a 14:00 horas.
El miércoles 28 de mayo se rinde homenaje en todo el mundo al plato más suculento y versátil de la gastronomía. Hay quienes las prefieren smash, jugosas, al punto, bien cocidas, de pollo o de ingredientes vegetales… ¡aquí no hay reglas!
En Secretos de Lola (Cava Baja, 21) han decidido recrear la hamburguesa más famosa en Fondo de Bikini. Inspirada en la legendaria receta del Crustáceo Crujiente, la Cangreburger ha llegado para quedarse. Su combinación de ingredientes hará que cada bocado sea una explosión de sabores: carne 100% Angus, queso provolone fundido, cebolla caramelizada, crujiente de bacon, tomate, lechuga y salsa casera. Precio: 20,90€
Mientras que en Nugu Burger el secreto no está en la combinación de ingredientes, sino en una técnica poco vista que se trata de envolver las hamburguesas en una masa de pan crujiente horneado al momento. Llevan doble cocinado: primero a la parrilla, y luego al horno, fusionando el sabor de la carne de Añojo al resto de ingredientes. Entre sus más aclamadas están La Infiltrada (doble bacon, queso cheddar y salsa secreta), La Huevona (con huevo a la plancha) o sus alternativas con pollo y vegetarianas con Heura. Pídelas a domicilio o acércate a cualquiera de sus tres restaurantes en Atocha, Getafe o San Blas-Canillejas.
Como no hay dos sin tres, teníamos que recomendarte la nueva propuesta de Papagena, que viene de la mano del chef estrella Michelín Ramón Freixa. La Big Duck combina pan pretzel, jugosa carne de pato y una exclusiva salsa especial Papagena. Una opción para quienes quieren disfrutar de una hamburguesa sofisticada con vistas únicas al Palacio Real.
Desde el 5 al 19 de junio, el Palacio de los Duques se convierte en un host de primera para recibir al templo mundial de la carne de buey, El Capricho de José Gordón. Los amantes de los cortes más exclusivos podrán disfrutar en pleno centro de Madrid la esencia culinaria del renombrado chef leonés a través de un menú degustación.
Se podrá escoger entre el “Menú esencial”, con ocho pases y propuestas como steak tartar de cadera, chuleta de buey, cecina gran reserva o raviolis caseros de pastrami (140€); o el “Menú homenaje”, trece pases que incluye platos como carpaccio de lomo bajo madurado 5 meses, tuétano a la brasa con mantequilla de pimienta negra o chuleta de buey (190€). Ambos menús con maridaje opcional desde 60€.
Para celebrar la creatividad local, el 23 de mayo de 16h a 21h Node Carabanchel (C. Tulipero, 6) organiza una evento que une arte urbano y música en vivo, donde se presentarán los nuevos murales de MINK y Lidia Cao, dos referentes del street art nacional, en una jornada llena de color, energía y talento del barrio.
Marcas con alma, artistas emergentes, directos muy top, presencia institucional y un ambiente que solo se respira cuando la cultura se vive de verdad. Poniendo de protagonista la calle y el barrio.
Una celebración que da seguimiento a lo que comenzó en los conciertos durante las fiestas de San Isidro, donde artistas como Javi Chapela y Blackpanda se subieron al escenario de la Pradera y se alojaron en Node Carabanchel.
La ginebra más viajera del mundo vuelve a ser protagonista de una experiencia única en Madrid. A partir del 8 de junio, Sinestesia acoge las Noches de Martin Miller’s Gin: ocho exclusivas veladas que combinan alta cocina y coctelería de autor en un formato inmersivo para solo 16 comensales por noche.
Diseñada por el chef Kiko Moya (dos estrellas Michelin, tres soles Repsol) y el bartender Iván Talens, esta travesía culinaria nos transporta desde los glaciares islandeses —origen del agua más pura con la que se destila esta ginebra— hasta los clásicos pubs londinenses.
Cada etapa está maridada con una propuesta líquida que despierta los cinco sentidos. Una oda a la búsqueda de excelencia que emprendió Martin Miller y que ahora puedes vivir en primera persona. Precio: 180€, maridaje incluido. [Reservas]
El viernes 14 de junio, la terraza del Hotel Emperador inaugura la temporada de cine de verano con una sesión única de Mujeres al borde de un ataque de nervios, un clásico ochentero de Pedro Almodóvar, que se proyectará en una sala improvisada sobre las hamacas del pool club del hotel.
Una velada al más puro estilo movida madrileña, entre palomitas, una bebida incluida y la mejor vista de la ciudad. Esta primera sesión —antesala de la programación veraniega— promete convertirse en uno de los planes más fotogénicos de la temporada. Precio: 27€, con consumición y palomitas incluidas.[Entradas]
En la Galería Parra & Romero (c/Claudio Coello, 14) acaba de inaugurar la exposición La música hecha pedazos. Arte sonoro bajo la sombra expansiva de Fluxus. Una muestra que parte del colectivo de vanguardia Fluxus, inmerso en las artes visuales y atravesado a su vez por la música, la literatura y la danza. Se trata de un espíritu artístico-sociológico que tiene diversas expresiones en Estados Unidos, Europa y Japón.
Bajo artistas como John Cage o Yoko Ono, la mirada artística de Fluxus pretende separarse de cualquier lenguaje específico y adoptar medios y materiales diferentes que apunten hacia un “arte total”.
Del 13 al 15 de junio, el centro de la Plaza de España, se convertirá, por primera vez, en un auténtico ring profesional de Muay Thai. Alrededor de las clases magistrales impartidas por campeones nacionales e internacionales de esta disciplina se darán cita un sinfín de actividades propias de la cultura tailandesa se desarrollarán a lo largo de los tres días para acercar al público de Madrid al mismísimo corazón de Tailandia.
Se podrá contemplar una amplia exposición de productos tailandeses y podrás probar suerte en su ruleta de premios, de la mano de Thailand Trust Mark. Además, diferentes puestos callejeros al más puro estilo tailandés brindarán la oportunidad de probar las recetas más típicas de su cocina. Así como tiendas para llevarte un recuerdo o la posibilidad de disfrutar de un auténtico masaje thai.
Desde el 27 de mayo, y hasta el 1 de junio, la Fundación Carlos de Amberes ( C. de Claudio Coello, 99) acoge la exposición TESOROS ILUSTRADOS: Del manuscrito iluminado a la impresión moderna, organizada por la Sociedad de los 100 Bibliófilos. La muestra propone un recorrido a través de 36 destacadas piezas bibliófilas, desde un Salterio del Monasterio de el Paular de 1460 hasta los Sonetos del amor oscuro de Federico García Lorca ilustrado por Joaquín Capa en 2024.
Entre las obras más destacadas hay una ejecutoria de hidalguía de Pizarro, Marqués de la Conquista y cuatro libros incunables incluyendo Aquí comiença el libro de los trabajos de Hércules de Enrique de Villena publicado en 1483. Otro notable incunable es la traducción al castellano De las mujeres ilustres en romance de Giovanni Boccaccio de 1494.
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