Te ofrecemos una selección de algunos de los mejores planes de la semana para tu tiempo libre en Madrid.
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CLÁSICA / ESCENA / DANZA / CINE / EXPOSICIONES / GASTRONOMÍA / ESCUCHA LA AGENDA EN FORMATO PODCAST
Conciertos
Jueves
Los peruanos, residentes en Valencia, Alejandro y María Laura, son un dúo de indie‑folk y pop acústico, conocido por su mezcla de folk latinoamericano, jazz suave y narrativa íntima. Entre sus colaboraciones más sonadas, la del murciano Muerdo. Su disco Dos hemisferios estuvo nominado al Grammy al mejor disco de cantautores.
Clamores (20:00 h) [Entradas. 16,51 €] (Ciclo Mazo)
Otro dúo, el de las madrileñas, Hinds, formado por Carlotta Cosials y Ana García Perrote, tocará en La Riviera. ¿Llegaron a su cénit con su último discazo para el que incluso liaron a Beck para colaborar en un tema? (Inverfest) [Entradas. 22 €]
Sidonie presentará en directo su último disco Catalan Graffiti. Para el viernes (6) agotaron ya las localidades pero tienen nueva fecha el jueves (5) en Teatro Eslava. [Entradas. 26 €]
Kiko Veneno tocará, dentro de su Gira de Teatros en el Teatro Circo Price [Entradas. Desde 25 €]
Viernes 6
Los Lobos, la mítica banda angelina, que se hizo famosa en todo el mundo con la Banda Sonora de La Bamba, pero que llevan ya más de cinco décadas en los escenarios, volverán a encender nuestros corazones con su rock mestizo.
Sala Wagon el viernes (21:30 h). [Entradas 40 €]
El viernes y el sábado, con un par de décadas menos en el escenarios que Los Lobos, pero con idéntico mérito, Quique González presentará en directo en el Circo Price las canciones de su reciente disco 1973. No te pierdas la charla que mantuvo con su gran amigo Pedro Mercado y que quedó reflejada en nuestra edición dedicada a la Cultura del vino.
Teatro Circo Price. 5 y 6 de febrero (20:00 h) [Entradas. Desde 30 €]
Colectivo Panamera presentarán en directo el viernes su tercer disco, El recreo.
Live Las Ventas (21:00 h)[Entradas. 31€]
El viernes también tendrá lugar el festival francés de bandas femeninas “Les Femmes Suenan”, que se llevará a cabo en tres ciudades españolas, en el caso de Madrid pondrá sobre el escenario de Sala B a las bandas En Attendant Ana y Tetas Frías. 18:00h [Entradas 18 €]
Pablo Und Destuktion tocará (Ciclo Mazo) en la Sala Villanos (21:30 h) [Entradas 16,51 €]
Sábado 7
En su 40 aniversario, Celtas Cortos tocarán en Movistar Arena [Entradas 43,25€]
Clásica
Clásica
El lunes, el ciclo Series 20/21 del Centro Nacional de Difusión Musical (CNDM) presenta al Ensemble Sonido Extremo, bajo la dirección de Jordi Francés, con un programa de marcada vocación contemporánea que combina obras de referencia y estrenos absolutos. Entrada libre hasta completar aforo.
Auditorio 400 Museo Reina Sofía (19:30 h) [Más info. ]
En el Auditorio Nacional, el martes (19:30 h, podremos escuchar al pianista asturiano Martin García García, debutando en el ciclo Ibermúsica. [Entradas. Desde 15 €]
En el Teatro Monumental podremos escuchar el sábado (12:00) a músicos de la orquesta de RTVE dentro del 30 ciclo de música de cámara con piezas para trompas y cuerdas de Mozart y Beethoven. [Entradas]
Dentro del ciclo sinfónico del Auditorio Nacional, de viernes a domingo, tendremos a David Afkham en su última temporada al frente de la OCNE con un programa que contiene las Danzas fantásticas, op. 22 de Joaquín Turina, el Concierto para violonchelo y
orquesta en La menor, op. 129 de Robert Schumann, Don Juan, op. 20 de Richard Strauss y El sombrero de tres picos, suite núm. 2 de Manuel de Falla. [Entradas]
Escena
Escena
Nave 10 Matadero estrena el próximo viernes, 6 de febrero, Tres noches en Ítaca, una tragicomedia que es todo un acontecimiento teatral por la suma de talentos que conlleva. Es un texto de Alberto Conejero sobre una profesora que a los 50 años decidió cambiar su vida por el mito de la isla griega, dejando atrás familia y trabajo en su huida. Y tras fallecer, sus hijas buscan respuestas. Al jiennense hay que sumar la dirección de María Goiricelaya. Ambos son dos de los creadores fundamentales de nuestra escena actual. Por cierto, además, ella misma, en un par de semanas estrenará obra propia en La Abadía.
Tres noches en Ítaca. De Alberto Conejero. Dirigida por María Goiricelaya. Con Cecilia Freire, Marta Nieto y Amaia Lizarralde, y con la colaboración de Julieta Serrano.
Nave 10 de Matadero. Del 6 de febrero al 8 de marzo. [Entradas. Desde 21 €]
En la sala verde de Teatros del Canal, entre el miércoles y el domingo tendremos por primera vez en Madrid la adaptacion para escena de la conocida novela de Francisco Casavella El día de Watusi. Con cuatro horas de duración y música en directo está dirigida por Iván Morales e interpretada por, entre otros Guillem Balart, David Climent, Raquel Ferri y Artur Busquets. [Entradas]
En la sala Cuarta Pared, podremos ver entre el próximo jueves y el 14 de febrero la fábula antibelicista Lo que sueña un perro, escrita por Marina Seresesky y dirigida por Álvaro Lavín.
Está protagonizada por Elvira Cuadrupani, Iván Villanueva y Rafa Reyí. En una historia que habla del amor a través de la guerra y que mira al futuro con esperanza. [Entradas. Desde 15,12 €]
En el Teatro Infanta Isabel, tenemos de nuevo la posibilidad de ver, el sábado 7 de febrero, Concierto de amor y muerte, que pone en escena el genial Pedro Casablanc. Es un recital que es “un duelo dialectico entre Quevedo y Bécquer” con música en directo de Jorge Rivera. [Entradas]
Danza
Danza
En el ciclo de danza titulado “Mirando a África”, en Teatros del Canal podremos viajar sensorialmente con dos montajes de danza entre el miércoles y el domingo.
Por un lado, con la compañía de danza urbana y contemporánea de Dani Panullo. En este caso a Costa de Marfil con la pieza Constellations. [Entradas]
Y Cion: Requiem of Ravel’s Boléro es una pieza de danza de la compañía sudafricana fundada por el coreógrafo Gregory Maqoma. En ella, los acordes del Boléro de Ravel suenan interpretados vocalmente y entrelazados con las armonías a capela originarias de su país. [Entradas]
En Centro Danza Matadero, el sábado y el domingo, tendremos el estreno absoluto de la última pieza de Jone San Martin Astigarraga. Sorda es un trabajo autobiográfico de investigación sobre la sordera y la danza. [Entradas]
Madrid Off Festival
En tiempos en los que la manipulación de los mensajes, sean con palabras o imágenes, es un enemigo a combatir, el próximo martes (19:00) en Espacio Larra, (Larra, 14.) tendrá lugar la mesa redonda” Una imagen vale más que mil palabras”, con el subtítulo de “Pero podemos seguir confiando en lo que vemos. Con Estrella Montolío, Pedro Piqueras y el filólogo y exdirector de la RAE Darío Villanueva. Forma parte de la programación de Madrid Off Festival, un movimiento que se nos alerta de los peligros de nuestra dependencia tecnológica y que promueve el Off February, un reto global para borrar las redes sociales del móvil durante el mes de febrero. Las invitaciones para esta y otras de sus iniciativas se reservan en su web www.offm.org
Cine
Cine
Puedes echar un vistazo a los estrenos de cine de la semana en nuestra sección de planes.
Exposiciones
Exposiciones
Quisqueya Henríquez fue una de las artistas clave en el desarrollo del arte contemporáneo en el Caribe y América Latina.
En el Centro de Arte Complutense (hasta el 26 de abril 2026) podemos ver una completa exposición sobre la obra de la artista cubano-dominicana que falleció en 2024, se titula ”El centro puede estar en todas partes”, e incluye instalaciones, videos, collages, fotografías o pinturas.
Nos habla sobre ella con Isabella Lenzi, directora artística de la Fundación Alberto Cruz, que ejerce de comisaria junto a René Morales y Alfonsina Martínez:
Semana sin galerías
Esta semana las galería de arte de Madrid echarán el cierre como reivindicación para pedir la bajada del IVA para la venta de obras de arte. Un artista puede vender una obra propia con un IVA de un 10%, pero si intermedia una galería, esta deberá imponer un IVA del 21 % en su venta.
Gastronomia
Gastronomía
Este lunes comienzan las celebraciones del Año Nuevo Chino, el año del Caballo de Fuego, símbolo de energía y libertad, que tendrá su día grande el 17 de febrero. Y con él una nueva edición del festival gastronómico “China Taste”.
En Madrid participan cerca de una veintena de restaurantes (hasta el 3 de marzo) con propuestas especiales como nos cuenta Paula Aguilera, directora de comunicación Grupo China Crown, que participa con cinco restaurantes:
Restaurantes participantes en Madrid
*Bao Li. C/ Jovellanos, 5. Madrid.
*El Buda Feliz 1974. C/Tudescos, 5.
*El Bund. C/ Arturo Baldasano, 22
*China Crown. C/ Don Ramón de la Cruz, 6
*Chunli Dumpling House (Varios locales: Toledo, 28B – C/ de las Fuentes, 1 / Caballero de Gracia, 22 / Calle de la Luna 12 / Ronda de Atocha 13)
*Cocina Lú. Av. Isabel de Farnesio,27, local 7 (Boadilla del Monte)
*Dim Sum Market. P.º del Gral. Martínez Campos, 40
*Dumpling Go. C/ Jacometrezo 15
*Gran Café Shaghai. C/ Gran Vía, 24
*The Palace Hotel Madrid by El Bund. Plaza de las Cortes 7
*Hutong. C/ Lagasca, 81
*Indochina Brasa. Av. de Luis García Cereceda, 5 (Pozuelo de Alarcón)
*Kököchin. Cmno. de la Zarzuela, 21 (Aravaca)
*Kzen. C/ O´Donnell, 17
*Le Chinois. C/ de María de Molina, 6.
*Lelong Asian Club. Carrera de San Jerónimo, 9
*Soy Kitchen. C/ Zurbano, 59
*T8 Tea Bar (Varios locales: Plaza de España, 18 / Nicolás Sánchez, 69)
*Zhen. Pº de la Castellana 179
*Zeng’s Chicken Soup. C/ Cardenal Cisneros 33
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MUSICALES / DANZA / CINE / EXPOSICIONES / GASTRONOMÍA
Ópera
El Teatro Real rompe un silencio de más de un siglo para estrenar, por fin, Ariana y Barbazul. 113 años después, la partitura impresionista de Paul Dukas llega a Madrid para reinterpretar el mito de Barbazul bajo la estética visceral de Àlex Ollé, de La Fura dels Baus. Podremos deleitarnos con esta ópera basada en el cuento de Charles Perrault. Con entre otras voces las de las mezzosopranos Paula Murrihy o Silvia Tro Santafé. A Barbazul lo interpreta el bajo italiano Gianluca Buratto.
Teatro Real. Del 26 de enero al 20 de febrero. [Entradas]
Escena
Pudimos verla hace dos años en la Sala Mirador, en la Sala Jardiel Poncela Teatro Fernán Gómez podemos ver la obra Vincent River, del dramaturgo, cineasta y escritor inglés Philip Ridley. Un texto que trata el tema de los delitos de odio, en concreto los crímenes homófobos, con tintes de thriller y humor negro. Manuel Benito lo ha adaptado al castellano. La dirige, produce e interpreta junto a Eduardo Gallo, Pilar Massa, a quien puedes escuchar aquí:
Vincent River. Del 22 de enero al 22 de febrero. Sala Jardiel Poncela del Teatro Fernán Gómez. [Entradas]
En el teatro Infanta Isabel podemos ver La verdad (hasta el 19 de abril), comedia que explora la hipocresía y la infidelidad en las relaciones de pareja a través de un juego de mentiras o de verdades no contadas. Está escrita por el dramaturgo francés Florian Zeller, el autor de entre otras las trilogías de El padre, (que protagonizó en el cine Anthony Hopkins), La madre y El hijo.
Juan Carlos Fisher dirige esta adaptación al castellano con un elenco que forman Joaquín Reyes, Alicia Rubio, Raúl Jiménez y Natalie Pinot. [Entradas]
Mari Lopez y Emma Vallejo son las dos intérpretes (ambas, sordas) de Grito, boda y sangre obra que, como dice su directora Angela Ibañez Castaño empleando lengua de signos: ”reivindica esta lengua y también es un acto de memoria, porque Lorca representa a quienes han sido históricamente silenciados. Y de libertad, porque esta versión quiere celebrar la diferencia como fuerza creativa”. Este poético y onírico espectáculo se presenta en lengua de signos española, lengua oral (en castellano) y otras formas de expresión visual vernacular, danza signada, música en directo y títeres. Podremos verla en la Sala de la Princesa del Teatro María Guerrero hasta el 1 de marzo. [Entradas. Localidades agotadas]
En la Sala Francisco Nieva del Teatro Valle Inclán podemos ver (hasta el 15 de febrero) la obra Gola (Gula), creada por Pau Matas Nogué y Oriol Pla Solina, e interpretada por este último, quien por cierto ha sido el primer actor español en ganar un premio EMI (por su papel en la serie Yo, adicto). Precisamente, la obra nos habla en tono de comedia, del consumo compulsivo de emociones, de experiencias que tratan de vendernos para que seamos supuestamente felices. [Entradas Localidades agotadas]
Musicales
Musicales
Coincidiendo con el 40 aniversario del estreno en Londres de la versión inglesa ha regresado a Madrid al Teatro Apolo Los Miserables. Con un elenco encabezado por Adrián Salzedo, Pitu Manubens, Teresa Ferrer o Quique Niza, entre otros. [Entradas]
En el Nuevo Teatro Alcalá podemos ver la versión en castellano de Wicked, el musical, que (en su versión en inglés) lleva más de dos décadas triunfando en Broadway. Con un elenco encabezado por Cristina Picos y Cristina Llorente, en los papeles de Elphaba y Glinda respectivamente y la dirección escénica de David Serrano y musical de Joan Miquel Perez. [Entradas]
El mítico musical Cabaret (ha prorrogado hasta el 1 de febrero) se representa en el Teatro Albeniz Umusic. El patio de butacas desaparece para integrar en él un cabaret en el que los actores toman todo el espacio para que el espectador se sumerja en el interior del espectáculo. Con Abril Zamora como el Maestro de Ceremonias, Amanda Digón como Sally Bowles, Pepe Nufrio como Cliff Bradshaw, Carmen Conesa como Fräulein Schneider, Tony River como Herr Schultz, Gonzalo Ramos como Ernst Ludwig, y Pepa Lucas como Fräulein Kost. [Entradas]
Está con su quinta temportada el musical We Will Rock You, que podemos ver en el Teatro Caixabank Principe Pio. [Entradas]
El musical Book of Mormon, en el Teatro Rialto está en su tercera temporada. [Entradas]
Houdini, un musical mágico, como su nombre indica mezcla el género musical con números de magia, y tiene a Pablo Puyol al frente del reparto. En 2026, por cierto, se cumplirá el primer centenario de la muerte del célebre ilusionista nacido en Hungría y nacionalizado norteamericano, pero no por no poder escapar de un tanque de agua, sino por una peritonitis. [Entradas]
Comedia
Los viernes podemos ver en Teatros Luchana la alocada comedia La extraña pareja escrita y dirigida por Antón González. Y es que los protagonistas, interpretados por Manu Martínez, Pelayo Rocal Juan Logar y Lorena de Orte, asisten a una sesión de una discoteca silenciosa en la que solo ellos escuchan música y nosotros sus confidencias. [Entradas]
Toda la semana podremos disfrutar de diferentes obras en Microteatro Madrid. Consulta aquí todas las propuestas.
Danza
Danza
Cine
Cine
En La Filmoteca se ha inaugurado su exposición anual que se podrá ver hasta el mes de julio. Se titula: No-do. El mundo de ayer imagen y propaganda del franquismo y está Comisariada por Rafael R. Tranche y Vicente Sánchez Biosca. Nos muestra cómo sirvió como instrumento al servicio de la ideología y el aparato franquista. En paralelo a esta se llevarán a cabo proyecciones de noticiarios. Por un lado, con una selección de los más emblemáticos, que comenzarán a proyectarse de forma independiente el próximo miércoles y tematizados y además, se proyectarán cada semana previamente a las películas de la programación de la Filmoteca, como era habitual en los años en que estuvo en funcionamiento hasta 1981.
La Filmoteca, además, dedica durante los próximos meses un amplio ciclo a Frank Capra en el que podremos ver tanto sus películas más conocidas. [Programación]
Exposiciones
La sede principal, el edificio Sabatini, del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía cumple 40 años en este 2026 y en su programación Latinoamérica se erige como uno de los grandes pilares del museo. Pero nos movemos hacia otra de sus sedes, pues partir del martes y durante todo un año podremos ver en la fachada del Palacio de Cristal del Retiro, que continuará cerrado por obras hasta 2027 la intervención de la peruana Andrea Canepa, cuyas instalaciones son esculturas textiles. En ella emplea fardos de la cultura precolombina de Paracas inspirándose en el ritual ancestral de envolver a sus difuntos. Tendremos que esperar a 2027 a que el palacio, diseñado por el arquitecto Ricardo Velázquez Bosco, regrese a la vida.
En la galería de arte Travesía Cuatro en la calle San Mateo podemos ver, hasta el 15 de febrero, una poética exposición titulada “Finisterre”. En ella podremos transitar a través de las obras de dos artistas mexicanos contemporáneos, Gonzalo Lebrija y Jorge Méndez Blake que a partir de un viaje por la Costa da Morte han realizado conjuntamente una serie de obras que se inspiran en el poder evocador de los faros, través de fotografías, obra pictórica, dibujos y videoinstalaciones. Lebrija, por cierto, es el autor de la escultua de gran formato que proximamente podremos ver en la plaza del Carmen titulada El Rumor de la Discordia.
El artista visual Jorge Méndez Blake nos habla sobre la misma:
Travesía Cuatro. Finisterre. © Pablo Gómez Ogando
En Casa de América podemos ver (hasta el 14 de febrero) la exposición “El cuerpo errante. Exilio Español 1939-1975″. Se mostrarán documentos que entraron o salieron de España disfrazados de otra cosa, objetos, imágenes, cartas y testimonios que permanecieron ocultos durante décadas en armarios españoles o en casas del destierro. Está comisariada por Julián López García y Jorge Moreno Andrés, que nos habla sobre la misma.
Imagen de la exposición El cuerpo errante. Exilio español 1939-1975
En Caixaforum Madrid Chez Matisse. El legado de una nueva pintura, una colaboración con el Centre Pompidou de París, que ayer mismo cerró sus puertas para emprender una reforma que le llevará varios años. Esta muestra aborda la obra y evolución del pintor francés, así como su influencia en artistas que van de la argelina Baya Fatma Haddad a Pierre Bonnard, Braque, Daniel Buren, Natalia Gontcharova, Le Corbusier o Pablo Picasso. Podremos verla hasta el 22 de febrero de 2026.
En el Museo del Prado podemos ver (hasta el 8 de marzo), integrado con las obras expuestas en el edificio Villanueva, la exposición temporal: “Juan Muñoz. Historias de arte”. un proyecto en torno a la obra de Juan Muñoz, genial escultor madrileño, quien encontró en las obras de Velázquez y Goya que alberga este mismo museo alguno de sus referentes creativos. Está comisariada por el que fuera director del IVAM y de la Tate Modern, Vicente Todolí. [Entradas]
Instalación de obra de la exposición “Juan Muñoz. Historias de Arte” en la sala 12 del edificio Villanueva del Museo Nacional del Prado. Foto ©Museo Nacional del Prado
En la Galería Blanca Berlín podemos ver (hasta el 7 de marzo) la exposición «ÁUREA”, que reúne fotografías de algunos de sus artistas punteros: Isabel Muñoz, el coreano Bohnchang Koo, la artista multimedia peruana Cecilia Paredes, el guatemalteco Luis González Palma y Castro Prieto. Nos lo cuenta la coordinadora de exposiciones de la galería, Viviana Zorrilla:
En CentroCentro podemos ver hasta el 26 de abril dos exposiciones ligadas a Madrid. Una de ellas se titula “Estratos La inmortalidad de los efímero”, Comisariada por Estrella de Diego reúne en formato audiovisual una selección de los diarios de la pintora segoviana Miluca Sanz, inspirados en la poética de lo cotidiano, lo fugaz y lo efímero.
La segunda, la protagoniza, Luis Pérez Calvo quien “ha creado más de quinientas obras pictóricas, fruto de sus recorridos por las exposiciones madrileñas y, en ocasiones, por otras latitudes. Más que documentar lo visto, lo recrea desde un imaginario que se nutre del cine de serie B, el circo, las verbenas, los tebeos, los rótulos de tiendas de barrio y las portadas de discos de vinilo. Su itinerario va más allá de los grandes museos y se adentra en galerías, talleres, espacios independientes o proyectos culturales efímeros”. Ambas son de acceso gratuito y se podrán ver hasta el se puede visitar hasta el 26 de abril de 2026, en la planta 3 de CentroCentro.
A Espacio Fundacion Telefónica podemos ver (hasta el 5 de abril) la exposición ‘El sueño de la razón. Del Siglo de las Luces a la inteligencia artificial’. Reúne cerca de 300 obras, entre las que destacan una gran selección de grabados del siglo XVIII. Con piezas procedentes de la Enciclopedia de Diderot y d’Alembert y de la serie Vistas de Roma de Piranesi. A lo largo del recorrido, los grabados y las fotografías se entrecruzan con instalaciones contemporáneas.
Vista de la exposición, con los grabados de Giovanni Battista Piranesi al fondo.
En el Museo Reina Sofía se ha inaugurado (hasta el 16 de marzo de 2026) la mayor retrospectiva realizada sobre una de las principales figuras de la Generación del 27, Maruja Mallo. Bajo el título de «Maruja Mallo, Máscara y compás», la muestra reúne 90 piezas entre pinturas, dibujos, escritos, documentos y vídeos sobre la artista gallega. [Entradas]
Sorpresa del trigo, 1936 .Óleo sobre lienzo 66 x 100 cm. Colección particular © Maruja Mallo, VEGAP, Madrid, 2025
En Matadero Madrid podemos ver en su espacio Abierto x Obras la obra de Cristina Mejías titulada: «Lengua en coro, cuenta», comisariada por Soledad Gutierrez. Una pieza site specific para la antigua cámara frigorífica del Matadero Municipal de Madrid. Acceso gratuito. [Más información]
En 2024 Walt Disney Animation Studios cumplió su primer centenario. Ya pudimos ver una exposición en Espacio Serrería Belga aquel año dedicada a celebrarlo. Ahora llega a la Funcación Canal (Paseo de la Castellana, 214) la exposición Disney: The Exhibition – 100 Años de Magia, que muestra cerca de 250 piezas del Archivo Disney. Incluyendo no solo material del estudio de animacion original, si no también de los universos de Marvel, Star Wars y Pixar, propiedad de Disney. [Entradas]
Continúa la fiebre de las salas inmersivas. Hasta el 8 de febrero podremos ver Cleopatra, la exposición inmersiva. En el espacio Mad Madrid Artes Digitales de Matadero Madrid. [Entradas]
Podemos ver en CaixaForum Madrid (hasta el 12 de abril de 2026) la exposición Desenfocado. Otra visión del arte. En ella se aborda el desenfoque en el arte como herramienta expresiva. Con obras de, entre otros, Alberto Giacometti, Gerhard Richter, Mark Rothko, Eva Nielsens, Claude Monet, Thomas Ruff, Alfredo Jaar, Soledad Sevilla, Christian Boltanski, Mame-Diarra Niang y Bill Viola.
La muestra está organizada por Organizada por el Musée de l’Orangerie de París con la colaboración de la Fundación ”la Caixa”. Está comisariada por Claire Bernardi, directora del Musée de l’Orangerie, y Emilia Philippot, conservadora en el Institut National du Patrimoine. [Entradas]
Exposición inmersiva
Continúa la fiebre de las salas inmersivas. Hasta el 22 de marzo (prorrogada) podremos ver Cleopatra, la exposición inmersiva. En el espacio Mad Madrid Artes Digitales de Matadero Madrid. [Entradas 19,9 € (entrada general)].
Gastronomía
Haciendo la croqueta
Volvemos a hablar de un plato tradicional que no deja de reinventarse, la croqueta (y que puedes ampliar en la ruta que hemos creado).
En Onoé (Hermosilla, 65) han decidido reinterpretar la croqueta clásica y conectarla con la tradición de Oriente, elaborando un “Kibbe” libanés, una croqueta de carne picada con bulgur y especias y piñones.
En Casa Maravillas (Jorge Juan, 54) nos ofrecen su croqueta más icónica, la de cocido madrileño, un tributo a la memoria culinaria de Madrid.
Acaba de abrir La Bechamel (Príncipe de Vergara, 197), que acaba de desembarcar en Madrid desde Albacete, que se ha traído desde Albacete Juan Monteagudo, (que además de su estrella Michelin y un Sol Repsol) puede presumir del galardón que recibió en 2023 por elaborar la “Mejor croqueta de jamón del mundo”. Nos lo cuenta él mismo:
Zona de juego
Hoy nuestras recomendaciones gastronómica dan mucho juego… porque te traemos tres cafés y bares donde además de un batido o disfrutar de una focaccia, hamburguesa o tabla de quesos, tienes juegos para compartir.
Acaba de abrir en Malasaña (en la Calle Barco, 26) Gambit Café. Alexandra Tivoly, su fundadora, una joven emprendedora francesa, nos habla sobre su local: un café bar con el ajedrez como protagonista
En el pionero Café Manuela (San Vicente Ferrer, 29) los grandes clásicos juegos de mesa están a libre disposición en sus estanterías.
Y en Six Board Game Café (Av. Ciudad de Barcelona,180), por una pequeña cuota, tendrás acceso a una colección de más de mil juegos, para todas edades y con distintas temáticas.
Torreznos capitalinos
En nuestra sección gastro vamos con uno plato ideal para afrontar los rigores del frío invernal: el torrezno. La taberna La Rox, con un año de vida ha sido recientemente galardonada con un solete Repsol. Su dueña, Roxana Tuki, nos cuenta la receta del que es uno de sus platos estrella:
La Raquetista (Doctor Castelo, 19) y Salino (Menorca, 4), ambos de los hermanos Aparicio, son dos de los grandes locales del torrezno en Madrid. Su secreto está en hacerlos a baja temperatura, en una primera cocción y luego una fritura corta.
Y los de la Taberna El Tentadero (Dr. Gómez Ulla, 12) se han alzado con el premio «al mejor torrezno de Madrid» 2025, por ser uno de los más crujientes, jugosos y tiernos, según el jurado.
Matcha
Te hablamos de una de las grandes tendencias de estos tiempos: los Matcha Bar. Y es que esta variedad de té verde japonés destaca por ser una bebida altamente nutritiva, además de rica en antioxidantes y muy versátil para crear recetas.
Jade Matcha Gallery (Conde de Xiquena, 14), es una galería de arte a la vez que un matcha bar. Presentan tres nuevos sabores, como nos cuenta su directora de comunicacion Paula Rojas:
En Maison Matcha (Monte Esquinza, 33) el matcha latte es uno de sus productos estrella al que acompañan con la repostería de Umiko Bake (Antonio Acuña, 10)
En esta, sirven este té milenario en forma de dulces como el Umisan relleno de chocolate blanco y matcha o el Maison Cinnamon y Matcha Roll.
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