Semana del 8 al 14 de diciembre de 2025
CLÁSICA / ESCENA / DANZA / CINE / LITERATURA / EXPOSICIONES / MERCADOS NAVIDEÑOS / GASTRONOMÍA
Conciertos
Martes
El martes, el inglés Baxter Dury presenta su nuevo disco, lanzado en septiembre, Allbarone, en la Sala But [Entradas]
Miércoles
Fusionan la música electrónica con el folclore de su tierra. Los hermanos murcianos Álex y Víctor Hernández, Maestro Espada, actuarán en la Sala El Sol el miércoles.
The New Raemon presenta la tercera entrega de La cafetera en el Café Berlín. Es un evento “donde la música y la narrativa se entrelazan, ofreciendo a los asistentes no solo un espectáculo, sino una oportunidad para explorar el mundo de la composición musical”. Episodio 3 con Sofía Comas y Charlie Bautista (Marc Prats al piano). [Entradas]
Sábado
La Paloma presenta su nuevo disco, Un golpe de suerte en La Riviera [Entradas]
La banda, Obus, se ha reunido en su formación original, por un unico concierto que prometen cargado de clásicos y sorpresas. Será el sábado en el Palacio de Vistalegre. [Entradas]
Los madrileños De Rancho estarán presentando su disco Una flor entre los ladrillos en la Sala Galileo. [Entradas]
Clásica
Clásica
En el Teatro Real se representará desde el miércoles y hasta el 4 de enero la ópera Carmen, de Bizet con dirección musical de Eun Sun Kim e Iñaki Encina y escénica de Damiano Michieletto. En el papel protagonista, alternando, estarán Aigul Akhmetshina, J’Nai Bridges y la georgiana afincada en Barcelona Ketevan Kemoklidze. [Entradas]
Escena
Escena
Desde el martes y hasta el 1 de febrero se representará en la Sala Verde de Teatros del Canal el drama Numancia escrito por Cervantes sobre el sitio de la célebre ciudad celtíbera, con versión y dirección de José Luis Alonso de Santos. Con, entre otros, Arturo Querejeta, Pepa Pedroche, Javier Lara o Jacobo Dicenta. [Entradas]
En la Sala Jardiel Poncela del Teatro Fernán Gómez llega el jueves 11 la obra Los duelistas, con adaptación de la novela de Joseph Conrad realizada por Javier Sahuquillo y con dirección de Emilio Gutiérrez Caba. En ella, el autor narra el desquiciado enfrentamiento personal de dos húsares napoleónicos que solo piensan en acabar con el otro, a pesar de que pertenecen al mismo bando. Una obra que pone en valor la necesidad del diálogo y lo irracional de toda guerra. Con un elenco formado por Daniel y Franciso Ortiz, José Juan Sevilla y Aurora García Agud. Podremos verla hasta el 18 de enero. [Entradas]
Hasta el 14 de diciembre podemos ver en la Sala Mirador El verano en el que mi madre tuvo los ojos verdes, a partir de la novela homónima la escritora moldavo-rumana Tatiana Tibuleac. La adaptación y dirección la lleva a cabo Miguel Alcantud. Está protagonizada por Juan Díaz y cuenta con la participación de la artista plástica Bárbara Shunyi. [Entradas]
Pablo Messiez ha adaptado y dirige en el Teatro Español la obra de Duncan Macmillan Personas, lugares y cosas. Una obra que nos habla, entre otros temas, “sobre cómo gestionamos el dolor y el placer”. Con Irene Escolar al frente del reparto, que interpreta a una actriz que ha tocado fondo, por su dependencia de las drogas, y buscar desintoxicarse y reencontrarse. Lo cuenta el propio Pablo Messiez:
Podremos verla hasta el 11 de enero [Entradas]
Ha llegado al Teatro de la Abadía Del fandom al troleo. Una sátira del bla bla bla. Obra escrita y dirigida por Berta Prieto que triunfó en la sala Becket de Barcelona. Una autoficcón que combina humor, música y diferentes lenguajes escénicos. A Rosalía le encantó 🙂 Estará en cartel hasta el 14 de diciembre. [Entradas]
Luis Luque adapta y dirige en Nave 10 de Matadero Filosofía mundana, a partir de artículos del filósofo, escritor y director artístico de la Fundación Juan March, Javier Gomá. que nos habla sobre la obra:
Los intérpretes son Jorge Calvo, Marta Larralde, Pepe Ocio y Laura Pamplona, con la colaboración de la artista Covadonga Villamil. Les escucharemos hablar en la obra sobre el amor, la suerte, la importancia de revelar las pequeñas cosas o la belleza de vivir con dignidad. Estará en cartel hasta el 20 de diciembre. [Entradas].
En el María Guerrero podemos ver El entusiasmo, la esperada nueva obra del guionista, dramaturgo y director de cine y teatro Pablo Remón. Una coproducción del Centro Dramatico Naciona y Teatro Kamikaze. Con su personal estilo, el madrileño retrata con humor e ironía temas universales como la pareja, los hijos, la crisis de la mediana edad o nuestros sueños incumplidos. Con un elenco formado por Francesco Carril, Natalia Hernández, Raúl Prieto y Marina Salas. Podremos verla hasta el 28 de diciembre. [Entradas]
En Teatro del Barrio, entre otras propuestas, tenemos la obra de teatro de objetos y de investigación creada, escrita y dirigida por María San Miguel a modo de thriller. Se titula Federico, no hay olvido, ni sueño: carne viva.
Es un proyecto que como señala la propia creadora, «se centra en la memoria, la ruptura del silencio, el relato oral, el pasado y el presente del mundo rural». Y lo hace desde el pueblo de Valderrubio, en Granada, a partir de la memoria que permanece viva en torno a la obra y la muerte de Federico García Lorca y las fosas comunes de nuestro país, en las que permanecen los fusilados durante la Guerra Civil.
El elenco (que también ha cocreado la pieza) está compuesto por la compañía Proyecto 43-2: Alba Muñoz, Pablo Rodríguez/Luis Heras y la propia María San Miguel. Podremos verla hasta el 21 de diciembre. [Entradas]
En el Teatro Infanta Isabel, un sábado al mes hasta final de año, tenemos el Concierto de amor y muerte que pone en escena el genial Pedro Casablanc. Es un recital que es “un duelo dialectico entre Quevedo y Bécquer” con música en directo de Jorge Rivera. [Entradas]
Musicales
Musicales
Coincidiendo con el 40 aniversario del estreno en Londres de la versión inglesa ha regresado a Madrid al Teatro Apolo Los Miserables. Con un elenco encabezado por Adrián Salzedo, Pitu Manubens, Teresa Ferrer o Quique Niza, entre otros. [Entradas]
En el Nuevo Teatro Alcalá podemos ver la versión en castellano de Wicked, el musical, que (en su versión en inglés) lleva más de dos décadas triunfando en Broadway. Con un elenco encabezado por Cristina Picos y Cristina Llorente, en los papeles de Elphaba y Glinda respectivamente y la dirección escénica de David Serrano y musical de Joan Miquel Perez. [Entradas]
También está en marcha el nuevo montaje del mítico musical Cabaret (prorrogada hasta el 1 de febrero) en el que el patio de butacas del Teatro Albeniz Umusic desaparece para integrar en él un cabaret en el que los actores toman todo el espacio para que el espectador se sumerja en el interior del espectáculo. Con Abril Zamora como el Maestro de Ceremonias, Amanda Digón como Sally Bowles, Pepe Nufrio como Cliff Bradshaw, Carmen Conesa como Fräulein Schneider, Tony River como Herr Schultz, Gonzalo Ramos como Ernst Ludwig, y Pepa Lucas como Fräulein Kost. [Entradas]
Ha regresado en su quinta temportada el musical We Will Rock You, que podemos ver en el Teatro Caixabank Principe Pio. [Entradas]
También ha regresado el musical Book of Mormon al Teatro Rialto. Inicia su tercera temporada. [Entradas]
Comedia
Los viernes podemos ver en Teatros Luchana la alocada comedia La extraña pareja escrita y dirigida porAntón González. Y es que los protagonistas, interpretados por Manu Martínez, Pelayo Rocal Juan Logar y Lorena de Orte, asisten a una sesión de una discoteca silenciosa en la que solo ellos escuchan música y nosotros sus confidencias. [Entradas]
Rafa Maza, ha regresado (hasta el 20 de diciembre) con su espectáculo de Fabiolo Conection. Actúa en el Teatro Bellas Artes. [Entradas]
Toda la semana podremos disfrutar de diferentes obras en Microteatro Madrid. Está cumpliendo su 15 aniversario. Consulta aquí todas las propuestas.
Danza
Danza
Desde el jueves y hasta el 21 de diciembre La Compañía Nacional de Danza, dirigida por Muriel Romero presenta en el Teatro de la Zarzuela NúmEros que reúne tres coreografías: Serenade, el primer ballet que creó el rusoamericano George Balanchine en Norteamérica, con la Serenata para cuerdas en do mayor de Tchaikovsky; Echoes from a Restless Soul, de Jacopo Godani, con música de Maurice Ravel que interpreta en vivo al piano Gustavo Díaz Jerez; y Playlist (Track 1, 2) de William Forsythe, fusiona elementos de la danza clásica y contemporánea. [Entradas]
Hasta el 4 de enero podremos ver al Ballet Español de la Comunidad de Madrid en la Sala Roja Concha Velasco de los Teatros del Canal interpretando Viaje al amor brujo. Con coreografías de Olga Pericet, Rafael Estevez y Valeriano Paños, con dirección musical de Alondra de la Parra y música de Manuel de Falla y Dani de Morón. [Entradas]
El viernes y el sábado en Conde Duque podremos ver el estreno absoluto del espectáculo de danza, música en directo y performance Objeto Não Identificado, con Natalia Fernandes e Iván Mozetich, componentes del colectivo ONI. [Entradas]
El viernes y el sábado, en Centro Danza Matadero, podremos ver IM/PASIBLES, Lucía Montes y Mado Dallery (Ciclo Nuevos creadores). [Entradas]
Cine
Cine
Animario, el Festival Internacional de Animación Contemporánea de Madrid regresa a Cineteca desde el próximo jueves 11 hasta el domingo. En su octava edición celebra la animación de autor con México como país invitado. Con la presencia de figuras internacionales como Juan Medina y Carlos Hagerman e incluye el estreno en Madrid del primer largometraje stop motion hecho en ese país: Soy Frankelda. [Entradas]
En La Filmoteca se acaba de inaugurar su exposición anual que se podrá ver hasta el mes de julio. Se titula: No-do. El mundo de ayer imagen y propaganda del franquismo y está Comisariada por Rafael R. Tranche y Vicente Sánchez Biosca. Nos muestra cómo sirvió como instrumento al servicio de la ideología y el aparato franquista. En paralelo a esta se llevarán a cabo proyecciones de noticiarios. Por un lado, con una selección de los más emblemáticos, que comenzarán a proyectarse de forma independiente el próximo miércoles y tematizados y además, se proyectarán cada semana previamente a las películas de la programación de la Filmoteca, como era habitual en los años en que estuvo en funcionamiento hasta 1981.
La Filmoteca, además, dedica durante los próximos meses un amplio ciclo a Frank Capra en el que podremos ver tanto sus películas más conocidas, desde Sucedió una noche (1934) a ¡Qué bello es vivir! (1946) como algunos filmes mudos poco conocidos de finales de los años 20 como El hombre cañón (1926), The Matinee Idol (1928) o Cómo se corta el jamón (1928) Además, el acceso sigue siendo gratuito. [Programación]
Literatura
Literatura
Del 12 al 20 de diciembre se llevará a cabo el Festival de literatura infantil y juvenil Abrapalabra quetiene su sede principal en La Casa Encendida. con talleres de lectura, ilustración, collage y diseño y encuentros con autores
Exposiciones
En el Museo del Prado podemos ver (hasta el 8 de marzo), integrado con las obras expuestas en el edificio Villanueva, la exposición temporal: “Juan Muñoz. Historias de arte”. un proyecto en torno a la obra de Juan Muñoz, genial escultor madrileño, quien encontró en las obras de Velázquez y Goya que alberga este mismo museo alguno de sus referentes creativos. Está comisariada por el que fuera director del IVAM y de la Tate Modern, Vicente Todolí. [Entradas]
Instalación de obra de la exposición “Juan Muñoz. Historias de Arte” en la sala 12 del edificio Villanueva del Museo Nacional del Prado. Foto ©Museo Nacional del Prado
En la Galería Albarrán Bourdais se inaugurará el jueves la exposición del siempre sorprendente artista colombiano afincado en París Iván Argote. Se centra en el trabajo audiovisual generado a través de sus recientes intervenciones urbanas en Madrid (en un ámbito circular de un radio de 2 km alrededor de las de la galería) y con el que quiere poner en cuestión las nociones de monumento, espacio público e identidad colectiva, siempre con sentido del humor. Podremos verla hasta el 10 de enero de 2026. Puedes escuchar al artista hablando sobre sus «obras».
En la Galería Blanca Berlín se ha inaugurado la exposición «ÁUREA”, que reúne fotografías de algunos de sus artistas punteros: Isabel Muñoz, el coreano Bohnchang Koo, la artista multimedia peruana Cecilia Paredes, el guatemalteco Luis González Palma y Castro Prieto. Nos lo cuenta la coordinadora de exposiciones de la galería, Viviana Zorrilla:
Podremos verla hasta el 7 de marzo.
En el Museo de Artes Decorativas podemos ver la exposición «La vida se mueve», dedicada al diseñador y artista bonaerense multidisciplinar Pablo Reinoso. Sus obras están a medio camino entre el arte y el diseño. Está comisariada por José Jiménez. [Acceso gratuito]
En CentroCentro podemos ver hasta el 26 de abril dos exposiciones ligadas a Madrid. Una de ellas se titula “Estratos La inmortalidad de los efímero”, Comisariada por Estrella de Diego reúne en formato audiovisual una selección de los diarios de la pintora segoviana Miluca Sanz, inspirados en la poética de lo cotidiano, lo fugaz y lo efímero.
La segunda, la protagoniza, Luis Pérez Calvo quien “ha creado más de quinientas obras pictóricas, fruto de sus recorridos por las exposiciones madrileñas y, en ocasiones, por otras latitudes. Más que documentar lo visto, lo recrea desde un imaginario que se nutre del cine de serie B, el circo, las verbenas, los tebeos, los rótulos de tiendas de barrio y las portadas de discos de vinilo. Su itinerario va más allá de los grandes museos y se adentra en galerías, talleres, espacios independientes o proyectos culturales efímeros”. Ambas son de acceso gratuito y se podrán ver hasta el se puede visitar hasta el 26 de abril de 2026, en la planta 3 de CentroCentro.
El artista valenciano César Goce, comenzó trabajando en espectaculares murales y posteriormente se introdujo en el circuito del arte y galerías con sus pinturas al óleo. En ellas explora la alteración de la imagen como hilo conductor de su trabajo. El viernes se inauguró en La Panartería, en el barrio de Lavapiés, su exposición Topografías mutables, que podremos ver hasta el 6 de diciembre. Nos habla sobre ella su comisario, Óscar García García:
César Goze posando con algunas de sus obras
En Caixaforum Madrid Chez Matisse. El legado de una nueva pintura, una colaboración con el Centre Pompidou de París, que ayer mismo cerró sus puertas para emprender una reforma que le llevará varios años. Esta muestra aborda la obra y evolución del pintor francés, así como su influencia en artistas que van de la argelina Baya Fatma Haddad a Pierre Bonnard, Braque, Daniel Buren, Natalia Gontcharova, Le Corbusier o Pablo Picasso. Podremos verla hasta el 22 de febrero de 2026.
Precisamente de este último y del suizo Paul Klee es la exposición que podremos ver en el Museo Thyssen Bornemisza, con una selección de cincuenta obras maestras de ambos artistas y que pertenecieron al marchante y coleccionista alemán Heinz Berggruen y que hoy forman parte del Museum Berggruen de Berlín. (Hasta el 1 de febrero)
Si eres amante del arte del siglo XX, te interesará la exposición Warhol, Pollock y otros espacios americanos, en el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. Podrás disfrutar de las obras de grandes maestros como Jackson Pollock y Andy Warhol hasta el 25 de enero de 2026. [Entradas]
A Espacio Fundacion telefónica ha llegado la Exposición ‘El sueño de la razón. Del Siglo de las Luces a la inteligencia artificial’. Reúne cerca de 300 obras, entre las que destacan una gran selección de grabados del siglo XVIII. Con piezas procedentes de la Enciclopedia de Diderot y d’Alembert y de la serie Vistas de Roma de Piranesi. A lo largo del recorrido, los grabados y las fotografías se entrecruzan con instalaciones contemporáneas.
Vista de la exposición, con los grabados de Giovanni Battista Piranesi al fondo.
En el Museo ICO podemos ver la exposición Las Ferias del Campo. Paisajes y arquitecturas modernas en la Casa de Campo. Pone en valor los pabellones modernos construidos entre 1950 y 1975 en el recinto ferial de la Casa de Campo, y recupera los nombres de los arquitectos y artistas plásticos que participaron en su diseño. Se muestran 300 piezas, entre fotografías, planos, maquetas, documentos inéditos y obras de arte.
En el Museo Reina Sofía se ha inaugurado (hasta el 16 de marzo de 2026) la mayor retrospectiva realizada sobre una de las principales figuras de la Generación del 27, Maruja Mallo. Bajo el título de «Maruja Mallo, Máscara y compás», la muestra reúne 90 piezas entre pinturas, dibujos, escritos, documentos y vídeos sobre la artista gallega. [Entradas]
Sorpresa del trigo, 1936 .Óleo sobre lienzo 66 x 100 cm. Colección particular © Maruja Mallo, VEGAP, Madrid, 2025
En Matadero Madrid ha inaugura temporada el espacio Abierto x Obras la obra de Cristina Mejías titulada: «Lengua en coro, cuenta», comisariada por Soledad Gutierrez. Una pieza site specific para la antigua cámara frigorífica del Matadero Municipal de Madrid. Acceso gratuito. [Más información]
Hasta el 16 de enero podemos ver la exposición del fotógrafo sueco Åke E:son Lindman en la galería Ett Rum, la primera galería escandinava de España (montada por la inmobiliaria Nordic Standard). Abarca diferentes aspectos de la obra de Lindman, referencia internacional en capturar los espacios arquitectónicos. La exposición recogerá, por primera vez en España, las dos vertientes artísticas más significativas del sueco: por un lado, la fotografía de arquitectura. Y, por otro lado, su fascinación por la fotografía analógica y la propia técnica fotográfica.
Interior del Centro Niemeyer de Avilés. Foto Åke E:son Lindman.
En 2024 Walt Disney Animation Studios cumplió su primer centenario. Ya pudimos ver una exposición en Espacio Serrería Belga aquel año dedicada a celebrarlo. Ahora llega a la Funcación Canal (Paseo de la Castellana, 214) la exposición Disney: The Exhibition – 100 Años de Magia, que muestra cerca de 250 piezas del Archivo Disney. Incluyendo no solo material del estudio de animacion original, si no también de los universos de Marvel, Star Wars y Pixar, propiedad de Disney. Estará abierta hasta el 11 de enero de 2026. [Entradas]
La misma empresa que monta la exposición de Disney, Sold Out, también se ha encargado de montar la retrospectiva dedicada al fotógrafo Robert Capa en el Círculo de Bellas Artes. Bajo el título de Robert Capa Icons, se muestran cerca de 250 piezas originales, entre fotos del archivo Magnum Photos, publicaciones y otros objetos. Estará abierta hasta el 25 de enero de 2026. [Entradas]
Foto tomada por Robert Capa en noviembre de 1936 la calle Peironcely, 10, en el barrio de Entrevías de Madrid, un área que sufrió intensos bombardeos por la aviación alemana durante la Guerra Civil. ©Robert Capa/Centro Internacional de Fotografía/Magnum Photos
Luis Baylón. Éxito sin precedentes, 2000. Colección Museo CA2M. ©VEGAP. Madrid, 2025
Vincent Dulom (1965), Hommage à Monet, 2024.@ Vincent Dulom, Galerie ETC, VEGAP, Barcelona, 2025
Hasta el 11 de enero podremos ver en Contemporánea Condeduque la exposición Nuevos imaginarios.
Las obras de reconocidos cineastas “nos invitan a adentrarnos en un espacio híbrido entre lo cinematográfico y los lenguajes artísticos”. Las firman Helena Girón & Samuel Delgado, Isaki Lacuesta, Oliver Laxe, Laida Lertxundi, Lois Patiño y Susana de Sousa Dias. Está comisariada por Nicolás Combarro y Miguel Ángel Delgado.
© Isaki Lacuesta, Une Nuit, 2022
Hasta el 11 de enero podremos ver en el Fernán Gómez la espectacular exposición Leica: 100 años de fotografía. La icónica marca alemana celebra su centenario mostrando algunas de las fotos fundamentales de la historia de la fotografía, realizadas con sus cámaras, claro. Con imágenes de, entre otros, Steve McCurry, Elliott Erwitt, Ramón Masats, Andrea Hoyer, Jane Evelyn Atwood, Barbara Klemm, Bruce Davidson, César Lucas, Alberto García-Alix o Joel Meyerowitz. También se muestra una selección de cámaras clásicas y materiales históricos procedentes del Museo Ernst Leitz de Wetzlar.
© Steve McCurry. Magnum Photo
Hace cuatro décadas ya le dedicó la primera exposición que se hizo en nuestro país sobre su obra. Ha abierto la temporada expositiva la Fundación Juan March, con una exposición titulada “Robert Rauschenberg: el uso de las imágenes”. Está centrada en el trabajo eminentemente fotográfico del también pintor estadounidense Robert Rauschenberg coincidiendo con el centenario de su nacimiento. Podremos verla hasta el 18 de enero de 2026.
Continúa la fiebre de las salas inmersivas. Desde este miércoles (y hasta el 8 de febrero) podremos ver Cleopatra, la exposición inmersiva. En el espacio Mad Madrid Artes Digitales de Matadero Madrid. [Entradas]
En la Sala Alcalá 31 podemos ver (hasta el 11 de enero) la exposición Alfredo Alcain. Una retrospectiva, una exposición que reúne más de 150 obras creadas a lo largo de toda la carrera del artista, figura clave del arte contemporáneo español.
Bodegón del anís Machaquito, 1985. Óleo sobre madera, 90 x 122,4 cm. Colección particular. Foto María Meseguer© Alfredo Alcain, VEGAP, Madrid 2025
En La Casa Encendida (hasta el 18 de enero) la exposición «Oro tejido con paja», que reúne obras de dos artistas patrios considerados fundamentales en la disciplina de la escultura contemporánea: Elena Mendizabal (1960, San Sebastián) y Joan Rom (1954, Barcelona).
Podemos ver en CaixaForum Madrid (hasta el 12 de abril de 2026) la exposición Desenfocado. Otra visión del arte. En ella se aborda el desenfoque en el arte como herramienta expresiva. Con obras de, entre otros, Alberto Giacometti, Gerhard Richter, Mark Rothko, Eva Nielsens, Claude Monet, Thomas Ruff, Alfredo Jaar, Soledad Sevilla, Christian Boltanski, Mame-Diarra Niang y Bill Viola.
La muestra está organizada por Organizada por el Musée de l’Orangerie de París con la colaboración de la Fundación ”la Caixa”. Está comisariada por Claire Bernardi, directora del Musée de l’Orangerie, y Emilia Philippot, conservadora en el Institut National du Patrimoine. [Entradas]
Gastronomía
Mercados navideños
Mercados navideños
La Navideña (Plaza de España. del 25 de noviembre al 11 de enero).
Con una pista de hielo natural de 600 m², un mercado artesanal con 32 puestos y una propuesta gastronómica inspirada en los mercados centroeuropeos. Con una programación cultural que incluye la actuación del Coro Filarmonía de Madrid, con un centenar de voces (28 de noviembre, el 7 y 23 de diciembre, y el 3 de enero).
Horarios: L-V de 12:00 a 22:00 h, y S, D y festivos desde las 10:00 h. Los días 24 y 31 de diciembre, la pista de hielo permanecerá abierta hasta las 18:00 h y la zona de gastronomía hasta las 20:00 h., mientras que el 5 de enero la pista cerrará a las 18:00 h y la zona gastronómica a las 22:00 h.
gastronomia
Gastronomía
En nuestra sección gastro vamos con uno plato ideal para afrontar los rigores del frío invernal: el torrezno. La taberna La Rox, con un año de vida ha sido recientemente galardonada con un solete Repsol. Su dueña, Roxana Tuki, nos cuenta la receta del que es uno de sus platos estrella:
La Raquetista (Doctor Castelo, 19) y Salino (Menorca, 4), ambos de los hermanos Aparicio, son dos de los grandes locales del torrezno en Madrid. Su secreto está en hacerlos a baja temperatura, en una primera cocción y luego una fritura corta.
Y los de la Taberna El Tentadero (Dr. Gómez Ulla, 12) se han alzado con el premio «al mejor torrezno de Madrid» 2025, por ser uno de los más crujientes, jugosos y tiernos, según el jurado.